说起老北京的酱菜，六必居的酱八宝里那颗颗脆嫩的螺丝菜，绝对是很多人记忆里的味道。 这种长得像小螺蛳一样的小菜，学名叫甘露子，也叫地环儿，在庄稼人眼里，它可是个投资不大、操心不多，但来钱挺快的“宝贝疙瘩”。
螺丝菜这东西，别看它其貌不扬，但亩产量很可观，一般能到三千斤左右。 要是地肥人勤快，亩产甚至能冲击五千斤。 就按地头价每斤三块钱算，一亩地毛收入能有九千元。
要是种上十亩，就是九万元；若是敢承包百亩规模，理论上毛收益能达到九十万元，这比种很多传统粮食作物要划算不少。
种螺丝菜投入成本不高。 一亩地大概需要三十公斤的种茎，现在市面上种茎价格大约在八块钱一公斤，这样算下来，一亩地的种子钱大概是二百四十元。
它下地时间也短，春天四月左右播种，经过四个来月的生长，到八月就能收获，正好是春播秋收的节奏，不耽误其他农事安排。
种植螺丝菜要想长得好，得选合适的土壤。 它喜欢肥沃疏松的砂壤土，这样的土排水性好，不容易积水烂根。
在播种前，土地要深翻，并施足底肥，一般每亩地要施用腐熟的有机肥一千五百公斤，再加上一百到一百五十公斤的复合肥，这样才能保证螺丝菜生长有足够的养分。
播种时，要挑选那些健康无病害、个头均匀的块茎作为种茎。 播种深度大约五厘米，行距保持在三十五厘米左右，株距大约十五厘米。 播下后盖上土，浇透水，接下来就等着它出苗了。
螺丝菜出苗后，田间管理的一项重要工作是间苗，就是把那些长得弱、有病的小苗拔掉，留下健壮的好苗。 只要底肥施得足，生长期间一般不需要追太多肥。
如果希望产量更高，可以在生长期间，比如五月或七月，适量追施一些以氮肥为主的三元素复合肥。 但要注意氮肥不能过量，否则容易引起植株早衰，可以配合每亩施三十公斤左右的磷钾肥。
浇水管理很重要，螺丝菜怕涝，所以浇水不能太多，切忌大水漫灌，最好采用滴灌的方式。 遇到多雨天气，一定要及时排水，防止田间积水导致沤根。 平时如果天气不旱，就不需要总浇水。
除了水肥，日常还要注意除草，避免杂草和螺丝菜争夺养分。 也要留意观察是否有病虫害的迹象，虽然螺丝菜本身抗病能力较强，但及时发现问题并采取相应措施总是好的。
#热问计划#螺丝菜不仅产量和收益不错，本身也很有价值。 它富含碳水化合物、膳食纤维、多种维生素（如维生素C和B族维生素）以及钙、铁、锌等矿物质元素。
它的膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，对改善便秘有好处，加上热量较低，很适合注重健康和控制体重的人食用。
螺丝菜的块茎肉质脆嫩，颜色洁白，味道香甜，而且没有纤维，吃起来口感非常好。 除了最知名的作为腌酱菜的原料（比如六必居的酱八宝菜），它还可以凉拌、炒食或者做汤。
总的来说，种植螺丝菜是一个投入相对较少、生长周期较短、见效比较快、种植管理也不那么复杂的项目。 对于想调整种植结构、尝试特色种植的农民朋友来说，是一个值得考虑的选择。
盈辉优配-配资炒股网股票-股票正规配资开户-配资炒股配资门户提示：文章来自网络，不代表本站观点。
